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卤菜培训简介
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。...

卤菜培训

卤菜培训
江湖菜培训简介
江湖菜,用专家的话来说,是指相对于正宗菜而言的菜式。传统菜式的分类,最常见的就是按地域分类,比如在中国分川湘鲁粤各大菜系等,这种分法对厨师来说也许方便,但对一个真正的食评家来说,是远远不够的。菜系大致可分这几类:宫廷菜,江湖菜,贵族菜,百姓菜,文豪菜,艺人菜。...

江湖菜培训

江湖菜培训
烧烤培训简介
烧烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。 一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。 烧烤本身也成为一种多人聚...

烧烤培训

烧烤培训
早餐面点简介
重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类发源于重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,...

早餐面点

早餐面点
火锅培训简介
重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 2016年5月,重庆火锅当选为重庆十大文化符号之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、...

火锅培训

火锅培训
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特色冒菜培训
特色冒菜培训

教学方式:一对一教学、100%亲自操作、理论+实践+开店指导 学习时间:不限学时、学会为止,包吃包住 后期帮扶:免费开店指导、5年免费技术升级 我们做真正的技术培训,不

特色冒菜小释brief introduction

好厨艺经过多年的精心研制,经过大量的经验积累,秉承放心绿色食品,在传统基础上不断创新,形成了十几个经典品种。经过配方改良、程序简化,形成具有易操作、投资小、效益高的独家配方;具有口感香辣、质地适口、味感丰富、香气宜人、回味悠长、有益健康、营养丰富、携带方便、易于保管、除了满足人体对蛋白质及口味的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。

学员店面生意情况
为什么选择我们Why choose us

好厨艺教学18年来,本着实事求是、精益求精、认真教学、精心传艺、诚心帮扶的理念、帮扶众多创业者成功起步,快速致富。我们教全套技术,不保留、不控料、100%亲自操作,开店总部免费扶持。我们认真对待每一个学员,让每个学员能学到真技术,到达师傅一样的水平。更多详情:139-9630-0899(微信同号)。

特色冒菜的学习内容Training content

  1、材料的选择;

  2、油焖、麻辣、十三香等各种口味的底料调制;

  3、不同口味的蘸酱调制等;

  4、十几种配菜的处理、腌制等;

  5、各种口味的配方直接教学。


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